FRANCIA ALMATORTA
SÜTÉS MÁSNAPJÁN A LEGFINOMABB
Egy könnyű almatorta, amit hamar össze tudsz dobni. Az alma savasságát a tejtermékek lágyítják.
Előre elkészíthető, így vendégváráshoz praktikus, ha nem hagynál mindent egy napra.
Ősszel, amikor almadömping van, érdemes sütni.
előkészítés: 20 perc I sütés: 35+25 perc I közepesen nehéz
HOZZÁVALÓK:
7,5 dkg vaj
15 dkg cukor
4 tojás
10 dkg liszt
5 dkg étkezési keményítő
1 tk sütőpor
75 dkg savanykás alma
1,5 dl tejföl
ELKÉSZÍTÉS:
1. A vajat + 10 dkg cukrot keverj habosra.
2. Keverj bele 2 tojást, majd keverd hozzá a lisztet, az étkezési keményítőt és a sütőport.
3. Az almát hámozd meg, vágd fél centis karikákra, félkarikákra.
4. Ezt a masszát lapátold és simítsd egy kb. 28 centis, kivajazott, kilisztezett tortaformába.
5. Az almaszeleteket fektesd a masszára sorban, egymás mellé, nem baj, ha nem csak egy rétegben kerül rá.
6. Süsd elő a sütő alsó részén 35 percig 160 fokon.
7. A tejfölt keverd össze a maradék 2 tojással és a maradék 5 dkg cukorral.
8. Az elősütött tortára öntsd a tejfölös masszát (ez folyósabb) és süsd még 25 percig.
9. Kihűlve tálald!
TIPP:
Keverj a tésztába egy csipet vaníliát,
még finomabb lesz!
TETSZETT? OSZD MEG AZ ISMERŐSEIDDEL: