LILA SALÁTA
A saláta, ami újraértelmezi a káposztáról alkotott véleményedet. A „KENYEREDHEZ” sorozat egyik receptje, a kenyérrel ehető ételek gyűjteményéből – kenyeret is
A LEGEGYSZERŰBB ZSEMLE RECEPTJE
PIKK-PAKK MEGSÜTÖD, AKÁR ESTÉRE A zsemle kerek, kis méretű péksütemény, magyar elnevezése a latin simila szóból ered, aminek jelentése liszt. Szuper reggeli, tízóra
FEKETE KENYÉR – A ROZS TITKA
Rugbrød, pumpernickel, pain bouillie, halkaka, roggenbrot, krasnoselskiji, vört limpa, knackerbröd, bukhanka, millwaukee, és még van egy két szereplő a Trónok harca Rozske
A CSODÁLATOS BAGUETTE
A baguette egy hosszú, vékony francia kenyér, amely világszerte híres. Története egészen a 19. századig nyúlik vissza, szorosan kapcsolódik a francia kenyérkészítés
HOGYAN KÉSZÜL A KOVÁSZOS KENYÉR?
Az elmúlt pár évben reneszánszát éli a kovászos kenyér és a házi sütés - mi sem maradhatunk ki a trendből! A Cornides Magazin kovász-kisokosa.
A KOVÁSZ
Az elmúlt pár évben reneszánszát éli a kovászos kenyér és a házi sütés - mi sem maradhatunk ki a trendből! A Cornides Magazin kovász-kisokosa.
KENYÉRTÁROLÁSI KISOKOS
Hogyan maradjon mindig friss és egészséges, penészmentes a kenyered? Ahány ház, annyi kenyértárolási szokás, melyeket hol anyáink hagyományoztak ránk, hol ellestük va
MINDENNAPI KENYERÜNK – RÉGEN ÉS MOST
A kenyér annyira az életünk része, hogy szinte elképzelni sem tudjuk a napunkat nélküle. De hogyan jutottunk a gyűjtögető életmódtól a kovász-csereberélő Facebook-c
TESZT: kenyérzsákok tesztje
Múlt héten megvarrtam első bélelt kenyérzsákjaimat. Kétféle bélést szereztem be próbaképp, egy sima pamut és egy speciális poliészter textilt. Két vastagabb szálú
kenyérzsák
Kenyérzsákokat varrok. Kétféle bélést próbálok, és új anyagokat. Az eddigi tapasztalatom az, hogy a rusztikusabb textileket kedvelitek, és mivel a facebook oldalon ind