LILA SALÁTA
A saláta, ami újraértelmezi a káposztáról alkotott véleményedet. A „KENYEREDHEZ” sorozat egyik receptje, a kenyérrel ehető ételek gyűjteményéből – kenyeret is
A LEGEGYSZERŰBB ZSEMLE RECEPTJE
PIKK-PAKK MEGSÜTÖD, AKÁR ESTÉRE A zsemle kerek, kis méretű péksütemény, magyar elnevezése a latin simila szóból ered, aminek jelentése liszt. Szuper reggeli, tízóra
FEKETE KENYÉR – A ROZS TITKA
Rugbrød, pumpernickel, pain bouillie, halkaka, roggenbrot, krasnoselskiji, vört limpa, knackerbröd, bukhanka, millwaukee, és még van egy két szereplő a Trónok harca Rozske
EGY ISTENI BEJGLI RECEPTJE
A bejgli az egyik legnépszerűbb karácsonyi süteményünk. Magyarországra Ausztriából érkezett, az ottani karácsonyi szokások átvételével együtt a 19. század második
A CSODÁLATOS BAGUETTE
A baguette egy hosszú, vékony francia kenyér, amely világszerte híres. Története egészen a 19. századig nyúlik vissza, szorosan kapcsolódik a francia kenyérkészítés
FONOTT KALÁCS RECEPT
SÓSAN SZERETED VAGY ÉDESEN? A kalács a kenyérnél gazdagabb tésztájú, általában édes, sült kelt tészta. Jellemzően ünnepekre sütötték, ma már gyakran a hétközna
HOGYAN KÉSZÜL A KOVÁSZOS KENYÉR?
Az elmúlt pár évben reneszánszát éli a kovászos kenyér és a házi sütés - mi sem maradhatunk ki a trendből! A Cornides Magazin kovász-kisokosa.
A KOVÁSZ
Az elmúlt pár évben reneszánszát éli a kovászos kenyér és a házi sütés - mi sem maradhatunk ki a trendből! A Cornides Magazin kovász-kisokosa.
KENYÉRTÁROLÁSI KISOKOS
Hogyan maradjon mindig friss és egészséges, penészmentes a kenyered? Ahány ház, annyi kenyértárolási szokás, melyeket hol anyáink hagyományoztak ránk, hol ellestük va
AJÁNDÉKOK FELNŐTTEKNEK: MI KERÜLJÖN A FA ALÁ? 2. rész
Folytatjuk az előző héten megkezdett sorozatunkat: ajándék-ötletbörze csakis a legkiválóbb hazai alkotók, művészek, kézművesek kínálatából. Fontos neked, hogy ne